Jamones de bellota de pata negra extremeños en Bilbao
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jamones de bellotaMatarrevalva PRODUCTOS IBERICOS: jamones Y PALETAS
jamon IBERICO DE bellota, jamon pata NEGRA.
jamon IBERICO, jamon IBERICO DE CEBO.
PALETILLA IBERICA DE bellota, PALETILLA pata NEGRA
PALETILLA IBERICA, PALETILLA IBERICA DE CEBO.
EMBUTIDOS IBERICOS
LOMO IBERICO DE bellota, o caña de lomo de bellota, pata negra
LOMO IBERICO DE CEBO o caña de lomo iberico de cebo.
LOMITO IBERICO DE CEBO.
MORCON IBERICO EXTRA.
CHORIZO CULAR EXTRA IBERICO
SALCHICHON CULAR EXTRA IBERICO
Pedidos 636 69 81 32
Correo: gygandres@hotmail.com
Ver jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva http://matarrevalva.blogspot.com/
Ver jamones pata Negra http://jamonespatanegra.blogspot.com/
Ver lista precios Navidades 2009 http://matarrevalva.blogspot.com/2009/12/lista-de-precios-navidades-2009.html
La JAMONERIA EXTREMEÑA: Jamonear, Jamoneando
Maestros jamoneros Extremeños, jamoneras Extremeñas.
Por pata NEGRA se entienden los jamones y EMBUTIDOS IBERICOS DE bellota que eran curados en GUIJUELO, JABUGO O EXTREMADURA procedentes de cerdos normalmente criados en EXTREMADURA y alimentados al final con bellota, por eso eran conocidos como jamones DE GUIJUELO, jamones DE JABUGO o jamones DE EXTREMADURA.
Si bien el Jamón Ibérico de pata negra o jamón pata negra se refiere a la raza del cerdo ibérico, por la alimentación denominaremos como jamon IBERICO al procedente del cerdo ibérico y jamon IBERICO DE bellota o jamon DE bellota al mismo cerdo ibérico alimentado con bellotas de la montanera, en nuestro caso extremeña.
Con las paletillas de cerdos Ibéricos pasa lo mismo, tendremos PALETILLAS IBERICAS Y PALETILLAS IBERICAS DE bellota o PALETILLA DE bellota.
Los términos DELICATESEN, productos gourmet, tiendas gourmet, tradicionalmente están relacionados con jamones y embutidos de calidad. Por eso los jamones pata negra, jamones de Jabugo, jamones de Guijuelo y los jamones DEHESA DE EXTREMADURA, en sus modalidades de jamones Ibéricos o jamones Ibéricos de bellota son indispensables en la tiendas de DELICATESSEN.
Pedidos 636 69 81 32
Correo: gygandres@hotmail.com
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Pedidos 636 69 81 32
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